¿No sabes qué preparar para Nochevieja? No eres el único. Cada año, miles de personas se rompen la cabeza buscando ese menú perfecto: fácil, sabroso y sin pasarse horas en la cocina. Por eso, aquí tienes 7 menús sencillos para Nochevieja con platos que siempre triunfan. Son recetas prácticas, deliciosas y que podrás repetir en otras ocasiones. Vas a querer guardarlos todos.
1. Menú clásico con un toque especial
Ideal si quieres algo tradicional pero con ese puntito diferente que sorprende.
- Entrante: Tabla de embutidos ibéricos con pan de cristal y tomate rallado
- Primer plato: Crema de marisco con crujientes de jamón
- Segundo plato: Cordero al horno con patatas panaderas
- Postre: Tarta de queso al horno con frutas del bosque
Todo sabe a fiesta, pero sin complicarte demasiado.
2. Menú ligero pero festivo
Perfecto si buscas algo más saludable para terminar el año sin remordimientos.
- Entrante: Ensalada de rúcula, pera, nueces y queso azul
- Primer plato: Crema de calabaza con toque de jengibre
- Segundo plato: Salmón al horno con cítricos y espárragos verdes
- Postre: Sorbete de mango natural
Fresco, sabroso y suave. Además, te sentirás genial después.
3. Menú vegetariano sabroso
No necesitas carne para disfrutar de una cena memorable. Este menú es prueba de ello.
- Entrante: Hummus de remolacha con crudités
- Primer plato: Lasaña de verduras con queso ricotta
- Segundo plato: Risotto de setas con trufa
- Postre: Brownie de chocolate y nueces sin huevo
Una opción que encanta hasta a los carnívoros del grupo.
4. Menú económico sin perder glamour
Puedes celebrar sin dejar vacío el bolsillo. Este menú lo demuestra.
- Entrante: Canapés de atún al estilo mediterráneo
- Primer plato: Sopa de pollo con fideos y verduritas
- Segundo plato: Pollo relleno de ciruelas pasas y manzana
- Postre: Flan casero de vainilla
Con ingredientes básicos, puedes lograr una cena de impacto.
5. Menú para amantes del mar
Si tu debilidad son los productos del mar, este menú te va a conquistar.
- Entrante: Tartare de salmón y aguacate
- Primer plato: Sopa de pescado estilo donostiarra
- Segundo plato: Lubina al horno con patatas y cebolla
- Postre: Copa de yogur griego con miel y nueces
Fresco, sofisticado y lleno de sabor.
6. Menú express para quienes no tienen tiempo
A veces se nos echa el tiempo encima. Aquí tienes un plan rápido que no parece improvisado.
- Entrante: Volovanes rellenos de mousse de queso y anchoa
- Primer plato: Ensalada templada de langostinos y vinagreta de lima
- Segundo plato: Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y miel
- Postre: Vasitos de tiramisú rápido con galleta y café
Todo lo puedes tener listo en menos de una hora. Sin estrés
7. Menú internacional con sabores del mundo
¿Te apetece viajar sin salir de casa? Este menú mezcla culturas y sabores con mucho estilo.
- Entrante: Guacamole con nachos y pico de gallo
- Primer plato: Sushi casero (nigiri y maki básicos)
- Segundo plato: Curry de pollo con arroz basmati
- Postre: Mousse de maracuyá estilo brasileño
Una explosión de sabores para los más valientes del paladar.
¿Y las uvas? Que no falten
Sea cual sea el menú que elijas, no olvides las doce uvas de la suerte. Puedes ponerlas en vasitos individuales o sorprender con alguna variante: uvas congeladas, bañadas en chocolate o mezcladas con queso en mini pinchos.
Una Nochevieja sin complicaciones
Al final, lo más importante es disfrutar. Estos 7 menús son fáciles y sabrosos, pensados para que tengas más tiempo para brindar y reír, y menos para preocuparte en la cocina. Elige tu favorito… ¡y a celebrar!
